三重調理専門学校
http://www.ohkawa-gakuen.ac.jp/tyouri/index.html
昭和35年に調理師連合会の要請により開校。食のプロを目指すのに必要な調理技術と専門知識を基礎からしっかりと学び、単に免許取得だけでなく、実力ある食文化の担い手を養成している。県内全域のホテル・料亭から福祉・医療施設まであらゆるところで卒業生が活躍している
モニターを使いていねいに指導
製菓実習(２年コース）
２年コースの学生が運営する実習店舗「Piccolo」
ヨーロッパ研修
| お問合せ先 | 059-226-3131 |
|---|---|
| 所在地 | 〒514-0007 三重県 津市大谷町240 |
| 交通情報 | JR・近鉄「津駅」西口、徒歩1分 |
学部・学科/コース情報
- 調理2年コース（40名）
- コース情報
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- （調理・製菓・サービス）
調理の基礎から応用技術まで幅広い内容のカリキュラムで一人ひとりの実力をつけ、ワンランク上の調理師を養成する。製菓・製パン実習もあり、製菓衛生師免許取得を目指す。さらに接客サービス実習もありレストランサービス技能士の資格取得を目指す。調理・製菓・サービスの3 つの技術を持つ調理師を養成する。2 年目には学生運営の店舗での実習、ヨーロッパへの海外研修も実施。
| 取得できる資格 | 調理師<国> 製菓衛生師<国> レストランサービス技能士<国> |
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- 調理1年コース
- コース情報
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調理実習に十分時間をとったカリキュラムで、一人ひとりの調理技術を確実に伸ばし、即戦力となる調理師を養成。国内・国外の講師を招いた特別授業も数多く実施し、ふぐ免許取得にも挑戦する。
| 取得できる資格 | 調理師<国> |
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