○養護教諭・福祉コース
社会や生活環境の変化から、心や体の発達に問題を抱える子どもたちが増えてきました。
このような社会で期待されているのは、子どもたちへのメンタルヘルス（心の健康）に対応できるような養護教諭の存在です。
また、一方では障がいを抱えている子どもが普通に地域の学校で学べるという「ノーマライゼーション」の考え方が社会で強まっています。
本コースでは、講義・演習・実習を通じて、養護福祉両面の専門性を高める教育を行い、さらに２１世紀の高齢化社会にも対応できる人材の育成を目標としています。

○生活コミュニケーションコース（2010年度より新設）
近年、犬の飼育頭数が増え、それに伴いコンパニオンアニマル（伴侶動物）として犬を飼う方が多くなりました。
犬との暮らしには「しつけ」が不可欠となり様々なトレーニング方法が書籍などで紹介されています。
「犬」についての研究が進むにつれ人と犬との関係が見直されるようになり、トレーニングの目的も「犬と楽しく暮らすためのコミュニケーションと関係作り」が重視され、手法もより「科学的」で「人道的」なものに変わってきました。
当学科はこの「科学的」と「人道的」をキーワードにペットについての総合的な知識とコミュニケーションスキルを習得し、社会において情報を発信できる人材を育成します。
短大としては初となる当校のカリキュラムは、獣医学や動物行動学・学習理論などを基にした座学と、実際に犬をトレーニングする実習やインストラクト技術の習得など幅広く学んでいただけるようになっており、修了者は当校のインストラクター認定を取得できます。
ペットショップなどで豊富な知識と情報をお客様に伝えるプロを目指しませんか？

○幼稚園教諭・保育士コース
幼稚園や保育所の先生に小さい頃から憧れてきた人も多いことでしょう。
社会では少子化といわれますが、一方まだ幼稚園や保育所を必要とするこどもの数は増えています。
乳幼児期は、人として豊かな人格形成の基礎となる大切な時期です。
人生のはじめに出会う先生として、元気なこどもたちと一緒に、遊んだり、学んだりできる保育者になりましょう。
こども学専攻では、乳幼児期の子どもに限らず１８歳までのこどもを対象とした、児童全般について深く学習します。

○栄養教諭・栄養士コース
複雑多様な社会環境で、過食・偏食・運動不足・ストレス過剰などの生活習慣から引き起こされるメタボリックシンドロームへの取り組みが進められています。
このような社会背景の中、栄養士のより高度な指導が要求され、すぐれた栄養士の活躍が期待されています。
健康なライフスタイルを確立するための食事や栄養指導だけでなく、生活習慣病の予防などのアドバイスができる有能な栄養士の育成を目指しています。さらに、管理栄養士資格取得へのチャレンジも積極的に応援しています。